Sogno Calabria bianco 2023 - Casa Comerci

Vino bianco frizzante (metodo ancestrale), dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, ottenuto da uve Greco Bianco in purezza. Dopo la raccolta manuale, il mosto viene lasciato a macerare sulle bucce per circa 30 giorni, quindi la fermentazione viene interrotta tramite raffreddamento per preservare un residuo zuccherino. La seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia. Dopo un affinamento in acciaio, matura in bottiglia per 6–8 mesi. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi, frutta candita e agrumi; al palato è sapido, fresco, minerale e con bollicine raffinate.

Vitigno: Greco Bianco

Zona di produzione: Limbadi (VV), Calabria

Anno: 2023

Grado alcolico: 12% vol

Provalo con: antipasti di mare, crostacei, sushi, sashimi

Perfetto per: aperitivi sofisticati, brindisi eleganti, momenti gourmet

Formato bottiglia: 75 cl

🍾 Un bianco spumeggiante e minerale, ideale per esaltare ogni brindisi con eleganza.