Pollino Calabria rosso DOC 2019 - Giuseppe Calabrese

Rosso rubino compatto, vinificato da uve Magliocco in purezza, provenienti da tre distinti appezzamenti nei dintorni di Saracena. Fermenta spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, dopo una macerazione di 6 giorni a temperatura controllata. Non vengono effettuate chiarifiche né correzioni. Affina per 9 mesi in acciaio e ulteriori 15 mesi in bottiglia. Al naso emergono note intense di amarena, mora selvatica e spezie scure. In bocca è profondo, ben strutturato e fresco, con un finale che richiama liquirizia e grafite.

Vitigno: Magliocco 100%

Zona di produzione: Saracena (CS), Calabria

Anno: 2019

Grado alcolico: 13% vol

Provalo con: Agnello al forno, formaggi stagionati, piatti a base di funghi, primi con ragù di selvaggina

Perfetto per: serate autentiche, cene romantiche

Formato bottiglia: 75 cl

🍇 Un rosso artigianale, fiero e mediterraneo, che parla il dialetto antico del Magliocco e profuma di Pollino.