Enogastronomia Zavaglia
Poggio ai merli Toscana IGT 2019 - Castellare di Castellina
Poggio ai merli Toscana IGT 2019 - Castellare di Castellina
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Un Merlot in purezza che nasce da una vigna situata in una posizione straordinaria, capace di donare al vitigno francese una veste unica, profondamente toscana. Fin dalla prima annata è stato considerato una delle espressioni più alte del Merlot italiano, con una personalità intensa ed elegante, paragonabile ai grandi nomi internazionali. Rosso rubino molto intenso con sfumature violacee. Al naso si esprime con un profumo ampio e complesso: spiccano note fruttate di ribes nero, piccoli frutti scuri e cenni floreali, con un sottofondo balsamico. Al palato il vino è ricco, morbido, avvolgente e armonico, con un retrogusto che riprende fedelmente le sensazioni olfattive. Persistente ed elegante, rivela grande equilibrio e profondità.
Vitigno: 100% Merlot
Zona di produzione: Castellina in Chianti (SI), Toscana
Anno: 2019
Grado alcolico: 14% vol
Provalo con: Fegato alla veneziana, cinghiale in umido, tagliata di manzo, formaggi stagionati
Perfetto per: Occasioni speciali, degustazioni verticali, regali da intenditori
Formato bottiglia: 75 cl
🍷 Un Merlot di razza, capace di fondere potenza, morbidezza e identità territoriale: un riferimento assoluto per la tipologia.
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