Mantonico bianco Calabria IGT 2022 - Aspromonte Vini

Bianco dorato intenso ottenuto da uve Mantonico. Al naso si percepiscono sentori di frutta gialla ed agrumi, in particolare albicocca, mango, bergamotto e finocchietto. In bocca è largo, materico, succoso e leggermente tannico. Fermentazione spontanea delle uve per il 50% diraspate in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce di 48 ore e per il 50% pressate intere. Affinamento in anfora per 8 mesi con fermentazione malolattica svolta spontaneamente.

Vitigno: Mantonico

Zona di produzione: Ciminà (RC), Calabria

Anno: 2022

Grado alcolico: 14%

Provalo con: Stocco (stoccafisso), piatti ben conditi a base di pesce, caciocavallo

Perfetto per: cene eleganti, degustazioni tecniche

Formato bottiglia: 75 cl

🌞 Un bianco che incanta con la sua profondità e raffinatezza.