Enogastronomia Zavaglia
Libìci Calabria rosso 2019 - Casa Comerci
Libìci Calabria rosso 2019 - Casa Comerci
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Rosso rubino intenso, ottenuto da Magliocco Canino in purezza. Dopo una pigiadiraspatura soffice, il mosto resta a macerare per circa 10 giorni a 24 °C. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da pressatura leggera. Il vino matura in acciaio per almeno 24 mesi e affina in bottiglia per almeno 6 mesi. Al naso esprime sentori avvolgenti di ciliegia, piccoli frutti rossi e neri, violetta, liquirizia e cacao, con note di tabacco e pepe nero. In bocca è rotondo, strutturato, vellutato, con tannini ben integrati, buona acidità e persistenza finale.
Vitigno: Magliocco Canino
Zona di produzione: Limbadi e Nicotera (VV), Calabria
Anno: 2019
Grado alcolico: 13% vol
Provalo con: formaggi stagionati, salumi grassi, arrosti di carne rossa, primi robusti
Perfetto per: cene con amici, serate invernali, piatti saporiti
Formato bottiglia: 75 cl
🍷 Un rosso intenso e autentico, capace di raccontare il carattere del Magliocco Canino e il terroir calabrese.
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