Enogastronomia Zavaglia
Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore DOC Calabria - Ippolito 1845
Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore DOC Calabria - Ippolito 1845
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Rosso rubino intenso con riflessi violacei, ottenuto da uve Gaglioppo in purezza. Al naso si apre con eleganza: frutta rossa matura, petali di viola e delicati accenni speziati. In bocca è deciso e avvolgente, con tannini ben scolpiti e un’alcolicità perfettamente integrata. Dopo una lunga macerazione, affina per 8 mesi in barriques di rovere francese, rivelando tutta la nobiltà del vitigno.
Vitigni: Gaglioppo 100%
Zona di produzione: Cirò (KR), Calabria
Anno: 2019-2020
Grado alcolico: 13,5% vol
Provalo con: Carni rosse grigliate o in umido, primi piatti ricchi, formaggi stagionati, cacciagione
Perfetto per: Cene eleganti, serate d’autore, tavolate domenicali
Formato bottiglia: 75 cl
🦉 Un vino che racconta storie antiche, sussurrate in ogni sorso con saggezza e carattere.
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