Enogastronomia Zavaglia
Il Poggiale Chianti classico riserva Toscana DOCG 2019 - Castellare di Castellina
Il Poggiale Chianti classico riserva Toscana DOCG 2019 - Castellare di Castellina
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Cru di eccellenza della tenuta, questa Riserva nasce da una singola vigna altamente vocata e rappresenta l’espressione più autentica e profonda del Sangioveto secondo Castellare. Un vino che unisce tradizione, eleganza e personalità territoriale, premiato anno dopo anno per la sua finezza. Rosso rubino intenso e brillante. Il naso è elegante e tipico, con profumi floreali di viola e frutti rossi, in particolare ciliegia, accompagnati da un tocco minerale. Il sorso è immediato, fresco e sapido, con una trama viva che accompagna tutto l’assaggio fino a un finale fragrante e piacevolmente fruttato.
Vitigno: 90% Sangioveto, 5% Canaiolo, 5% Ciliegiolo
Zona di produzione: Toscana
Anno: 2019
Grado alcolico: 13,5% vol
Provalo con: Tagliata di Chianina, cinghiale in umido, cacciagione, formaggi stagionati
Perfetto per: Grigliate importanti, cene autunnali, piatti rustici toscani
Formato bottiglia: 75 cl
🍷 Un grande classico toscano, che racconta con precisione e passione il potenziale del Chianti Classico da singolo vigneto.
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