I Mori rosso Calabria IGT - Ippolito 1845

Di color rubino intenso con riflessi violacei, è ottenuto da un blend di Gaglioppo (70%) e Cabernet Sauvignon (30%). Al naso sprigiona un ventaglio aromatico complesso: frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e leggere note balsamiche. Il sorso è strutturato ma vellutato, caldo ed equilibrato, con tannini domati da un affinamento accurato in legno. Le uve, vendemmiate a mano nella seconda decade di ottobre, fermentano in vasche termocontrollate e affinano per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Vitigni: Gaglioppo 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Zona di produzione: Calabria

Anno: 2018-2020

Grado alcolico: 14% vol

Provalo con: Paste ricche e ben condite, arrosti, carni alla brace, formaggi stagionati

Perfetto per: Cene autunnali, serate eleganti, pranzi in famiglia

Formato bottiglia: 75 cl

🍷 Un rosso che racconta l’anima forte della Calabria con l’eleganza delle grandi cuvée.