Greko bianco Calabria 2021 - Menat

Orange wine sorprendente, ottenuto da un blend di Greco Bianco (70%) e Trebbiano + altri bianchi locali (30%). Le uve, con acidità e alcool bassi (11%), fermentano con macerazione in stile Kakheti: rimangono a contatto con le bucce in anfore di terracotta georgiane (kvevri) per 6–7 mesi, poi torchiate e riunite. Nessun solfito aggiunto. Il risultato è un vino dorato con aromi esotici di tè, agrumi, spezie gialle e lievi accenti di uva fresca. Al palato una struttura polifenolica eterea, sapida, dal finale persistente e avvolgente, dove la mineralità salina si fa sentire subito .

Vitigno: Greco Bianco 70%, Trebbiano & altri bianchi locali 30%

Zona di produzione: San Nicola dell’Alto (CS), Calabria

Anno: 2021

Grado alcolico: 11% vol

Provalo con: Piatti delicati di pesce, frutti di mare, risotti di mare, cucina asiatica leggera, formaggi a crosta bianca

Perfetto per: aperitivi, cene intime, degustazioni

Formato bottiglia: 75 cl 

🌅 Un’opera d’arte liquida: un orange wine raffinato che unisce cultura georgiana e autoflore calabrese, per chi cerca l’esotico e la salinità in ogni sorso.