Enogastronomia Zavaglia
Greco nero Calabria rosso IGT 2021 - Aspromonte Vini
Greco nero Calabria rosso IGT 2021 - Aspromonte Vini
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Rosso rubino con riflessi violacei ottenuto da uve Greco Nero. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, in particolare mora e gelso nero, e note floreali di viola. In bocca è sapido, fresco, minerale e delicatamente tannico. Fermentazione spontanea delle uve diraspate in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce di 7 giorni. Affinamento in anfora per 8 mesi con fermentazione malolattica svolta spontaneamente.
Vitigno: Greco Nero
Zona di produzione: Ciminà (RC), Calabria
Anno: 2021
Grado alcolico: 12%
Provalo con: primi piatti elaborati, secondi piatti ben conditi a base di carne e pesce, formaggi stagionati
Perfetto per: cene tra amici, serate conviviali
Formato bottiglia: 75 cl
🍇 Un rosso che celebra l’autenticità del territorio calabrese.
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