Enogastronomia Zavaglia
Colli del Mancuso rosso Calabria - Ippolito 1845
Colli del Mancuso rosso Calabria - Ippolito 1845
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Rosso rubino di bella vivacità, ottenuto da Gaglioppo 100%. Al naso regala eleganti profumi di marasca, prugna matura, spezie e vaniglia. Il sorso è pieno, morbido, finemente tannico, con una struttura solida ma elegante. Le uve, lasciate maturare fino alla seconda metà di ottobre, vengono selezionate manualmente. Dopo una lunga macerazione sulle vinacce, il vino affina 12 mesi in botti di rovere per valorizzarne l’equilibrio e la profondità.
Vitigno: Gaglioppo 100%
Zona di produzione: Cirò (KR), Calabria
Anno:
2017-2019-2020
Grado alcolico: 13,5% vol
Provalo con: Selvaggina, arrosti importanti, brasati, formaggi stagionati
Perfetto per: Cene d’inverno, banchetti di famiglia, grigliate autunnali, momenti di relax
Formato bottiglia: 75 cl
🍷 Un rosso d’autore, figlio delle colline cirotane, che unisce carattere e finezza in ogni sorso.
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