Enogastronomia Zavaglia
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2021 - Vigneti Vumbaca
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2021 - Vigneti Vumbaca
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Di un intenso rubino con bagliori granati, questo Gaglioppo in purezza nasce da viti ad alberello ultradecennali. Fermenta e affina in acciaio per 29 mesi, preservando la freschezza del territorio. Al naso si esprime con complessità sorprendente: chiodi di garofano, erbe aromatiche, giuggiole, marasche sotto spirito, capperi, radici e un tocco di fungo secco. Il sorso è deciso e succoso, sostenuto da acidità brillante e tannini raffinati, con lunga persistenza su note officinali.
Vitigno: Gaglioppo 100%
Zona di produzione: Cirò Marina (KR), Calabria
Anno: 2021
Grado alcolico: 14,5% vol
Provalo con: Braciole di maiale al sugo, arrosti di carne, selvaggina, formaggi stagionati
Perfetto per: cene eleganti, serate rilassanti, degustazioni, momenti slow
Formato bottiglia: 75 cl
🍇 Un rosso monumentale: la voce autentica della Calabria antica, racchiusa in un sorso di emozione che cresce con il tempo.
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