Chianti classico riserva Toscana DOCG 2019 - Castellare di Castellina

Una Riserva che nasce dalla selezione delle migliori uve di Castellare, con l’obiettivo di esprimere il lato più elegante e profondo del Chianti Classico. L’affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio per 15 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia, regala struttura e finezza. Rosso rubino con sfumature granato. Il bouquet è intenso e tipico, con profumi di mammola, violetta essiccata e frutta rossa. Al sorso è asciutto e armonico, con una trama tannica leggermente ruvida che si fa sempre più vellutata col tempo. Un rosso di grande longevità e carattere.

Vitigno: Sangioveto 95%, Canaiolo 5%

Zona di produzione: Castellina in Chianti, Toscana

Anno: 2019

Grado alcolico: 13,5% vol

Provalo con: Arrosti di carni rosse e bianche, lepre in salmì, pollo arrosto, formaggi stagionati

Perfetto per: Cene importanti, piatti della tradizione toscana, momenti di riflessione

Formato bottiglia: 75 cl

🍷 Una Riserva classica, austera e affascinante, che premia la pazienza con emozioni sempre più complesse nel tempo.