Enogastronomia Zavaglia
Cepparello Toscana IGT 2019 – Isole e Olena
Cepparello Toscana IGT 2019 – Isole e Olena
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Il Cepparello è l’icona assoluta di Isole e Olena, un Sangiovese in purezza che rappresenta l’eleganza e la potenza della Toscana più autentica. Ottenuto dalle migliori uve selezionate manualmente dalle vigne più vecchie della tenuta di Barberino Val d’Elsa, affina per 18 mesi in barrique. È un vino profondo, raffinato e capace di grande evoluzione. Al naso svela un bouquet nobile e ampio, con fragoline di bosco, violetta, rosa essiccata, macis e legno di cedro. In bocca è strutturato e pieno, con tannini vellutati, grande equilibrio e una chiusura lunga e sapida.
Vitigno: 100% Sangiovese
Zona di produzione: Barberino Val d’Elsa (FI), Toscana
Anno: 2019
Grado alcolico: 15% vol
Provalo con: Cacciagione, arrosti di manzo o agnello, risotti al tartufo, brasati, formaggi stagionati
Perfetto per: Occasioni speciali, collezionismo, regalare eccellenza
Formato bottiglia: 75 cl
🍷 Un Sangiovese leggendario, pura classe toscana da meditazione.
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