Enogastronomia Zavaglia
Castelgiocondo Brunello di Montalcino Toscana DOCG 2018 – Frescobaldi
Castelgiocondo Brunello di Montalcino Toscana DOCG 2018 – Frescobaldi
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Castelgiocondo è l’interpretazione firmata Frescobaldi del Brunello di Montalcino, frutto di un’attenta selezione di uve Sangiovese provenienti da vigneti situati tra i 250 e i 450 metri di altitudine, con esposizione Sud-Sud-Ovest. I terreni, ricchi di sabbia, argilla e calcio, offrono condizioni ideali per ottenere un Brunello intenso, armonico ed elegante. L’affinamento, lungo e meticoloso, avviene per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, 24 mesi in barrique di rovere francese e 4 mesi in bottiglia. Ne nasce un vino dal colore rubino profondo, al naso ricco di frutti rossi, spezie dolci e sfumature balsamiche. In bocca è strutturato e raffinato, con tannini setosi e un finale lunghissimo.
Vitigni: 100% Sangiovese
Zona di produzione: Montalcino (SI), Toscana
Anno: 2018
Grado alcolica: 14,5% vol
Provalo con: Selvaggina, brasati, formaggi stagionati, primi con sughi importanti, salumi toscani
Perfetto per: Occasioni speciali, cantina da invecchiamento, regali importanti
Formato bottiglia: 75 cl
🍷 Un grande classico di Montalcino, simbolo dell’eccellenza toscana secondo Frescobaldi.
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