Enogastronomia Zavaglia
Britto Savuto Superiore DOC Calabria 2019 - Colacino Wines
Britto Savuto Superiore DOC Calabria 2019 - Colacino Wines
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Rosso rubino intenso con sfumature granate, non filtrato e affinato in legno. Le uve Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino e Nerello Cappuccio subiscono fermentazione in maceratori verticali a temperatura controllata per 15–20 giorni, con rimontaggi e follature per estrarre tannini eleganti. Dopo la malolattica, circa il 40% del vino invecchia 6 mesi in barrique francesi, il resto per 29 mesi in acciaio, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino pieno, rotondo e vellutato, con eleganti note di frutta matura, spezie, tabacco e liquirizia, seguite da una lunga persistenza aromatica e una piacevole presenza del legno.
Vitigno: Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino, Nerello Cappuccio
Zona di produzione: Marzi (CS), Calabria
Anno: 2019
Grado alcolico: 13,5–14% vol
Provalo con: Arrosti, tagliate, selvaggina, carni grigliate, sughi ricchi, cacciagione, formaggi stagionati
Perfetto per: cene lente e sofisticate, feste invernali davanti al camino, occasioni da raccontare
Formato bottiglia: 75 cl
🎯 Un rosso imponente e raffinato, nato per chi ama il carattere autentico e la profondità in ogni calice
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